אילן יוחסין

במהלך השנים האחרונות הפכה משתלת אילן לאחת המובילות בענף עצי הנוי בישראל. איתי אשל, מנהל המשתלה והכוח המניע מאחורי צמיחתה, מקווה שהענף יתפתח בצורה מקצועית ויאמץ סטנדרטים קפדניים של איכות

 מאת: עמוס דה-וינטר

בדרך למשתלת 'אילן משתלות', שבמושב נווה-מבטח, אנו חולפים על פני שורות רבות וארוכות של עצי נוי מסוגים שונים. בכניסה למשרדי המשתלה אנחנו פוגשים את איתי אשל, הבן הממשיך ומנהל המכירות במשתלה, יחד עם אביו האגרונום אילן אשל, מייסד המשתלה, שממהר לפרוש לטובת עבודתו השגרתית במשתלה, פיקוח על הפועלים ועל כל הנעשה במשתלה , מוודא שהכל מתנהל כשורה.
איתי הצעיר הצטרף לעסק של אביו לפני כשבע שנים לאחר שהשתחרר מהצבא. בזכות עבודה מאומצת, המון אכפתיות, יחסי אנוש ועבודת שיווק ממושכת הפך אותה לאחת ממשתלות ייצור עצי הנוי המובילות בארץ.

כיום, אילן משתלות משווקת עצי נוי לשורה ארוכה של פרויקטים בערים הגדולות ברחבי הארץ וכן עתידה לספק את עצי הנוי לפרויקט עיר הבה"דים, המוקם בימים אלו בנגב.  
בכניסה למשתלה שממוקמת במשק המשפחה, ניראית גינה מטופחת בה נטועים עצים רבים שאותם מגדלים במשתלה. בין היתר, אנו רואים אלון ארוך עוקצים, כוריזייה הדורה, סיגלון מעוצב לתפארת, אלה סינית ואטלנטית, צאלון ענקי ורחב, פלפלון דמוי אלה זכר, דק פרי 'הגר' פורח בצהוב והרשימה עוד ארוכה...  
אנחנו יוצאים לסיור במשתלה ועוברים בין שדרות העצים הארוכות הנמשכות לעבר האופק. קבוצת פועלים תאילנדים עוסקת בעקירת עצים בוגרים והעברתם למיכלים, לאקלום לפני שיווק - עבודה לא קלה, הדורשת דיוק ומקצועיות, זאת בכדי שתהליך המעבר מהגידול באדמה למצע המנותק יעבור בשלום. חלק מהעבודה מתבצעת בעזרת מחפרונים הידראוליים (עוקרנים), חלקה באופן ידני.
איתי אשל:" 'אילן משתלות' פועלת למעלה מ-15 שנה במתכונת של משתלת גידול סיטונאית לעצי נוי, בשנים האחרונות המשתלה התרחבה ונכנסנו באופן מודע וממוקד יותר לתחום הגינון הציבורי בתוך הערים הגדולות."
"היום 'אילן משתלות' היא משתלה מובילה בענף ומבצעת פרויקטים חשובים ומרכזיים בכל רחבי הארץ. כאשר נדרש מהקבלן לספק סחורה איכותית מגיעים אלינו."
בתמונה: אילן ואיתי אשל, ממשתלת אילן

"כידוע לך, אין הרבה משתלות עצי נוי בארץ. אנחנו מספקים עצים לכל הערים הגדולות בארץ, כמו תל אביב, חיפה, ירושלים, מודיעין, מעלה אדומים, אשקלון, אשדוד, בת ים, גבעתיים, פתח תקווה, נתניה, רחובות, ראשון לציון, יבנה, באר שבע, ירוחם, דימונה ועוד. לרב אנחנו משתדלים לעבוד ישירות מול מחלקות הגינון (שפ"ע), זאת על מנת לוודא שהסחורה האיכותית שהבטחנו, אכן מגיעה ליעדן בעיריות". "אני נמצא בקשר ישיר עם כל מנהל מחלקה שבעירו מתבצע פרויקט עם העצים שלנו. אם צריך אני מגיע לשטח הפרויקט, חשוב לי לראות שהעצים שלנו נשתלים בצורה נכונה על פי ההוראות ולפני השתילה שהשטח מוכן, שעשו לעצים הכנה ראויה וטובה ושקיימת מערכת השקיה פעילה, זאת כדי שהקליטה של כל עץ בפרויקט תהיה אופטימאלית.
במקרה הצורך אנו תמיד זמינים לאלו שמתקשרים ושואלים שאלות מקצועיות, אנו תמיד שמחים ומוכנים לעזור".

איך היית מאפיין את ענף ייצור עצי הנוי?
איתי: "כיום מספר משתלות הגידול של עצי הנוי בארץ הוא קטן, דבר שנובע בעיקרו מההשקעה העצומה שנדרשת עד לקבלת המוצר המוגמר, ההשקעה היא לטווח ארוך מאד – שנים, כאשר רב הגידול נעשה ללא הזמנה מראש. בשנים האחרונות ישנה מגמה חיובית של הגברת המודעות לחשיבותם של העצים המורכבים כשהדרישה למקצועיות ולמוצר איכותי הולכת וגדלה.

איך אתם משווקים את המשתלה?
איתי: יש לנו אתר אינטרנט שבימים אלו עובר שדרוג, אנחנו בונים קטלוג מסודר מקצועי וברור. יש לנו דף פייסבוק ולאחרונה העלנו לרשת סרטון תדמית של המשתלה. אנחנו עושים המון פעולות שיווק בכדי שיכירו אותנו בכל עירייה ומחלקה בארץ, למעשה רק בשנים האחרונות התחלנו להתרחב.
בנוסף אנו פונים ומעודדים את מנהלי מחלקות הגינון בערים, אדריכלי הנוף והמתכננים בפרויקטים השונים, שיבואו לבקר במשתלה, שיכירו את המשתלה ושיתרשמו מצורת העבודה והאיכות.
על האיכות אנחנו לא מתפשרים, "יש פה עצים שמושקעת בהם המון עבודה ומחשבה, עבודה בעיצוב מבנה הנוף, דבר כל כך חיוני שמשמעותו השקעה נוספת בידיים עובדות. בנוסף ישנם לא מעט עצים מורכבים, דבר שדורש עבודה מקצועית וקפדנית."

על איזה שטח פרושה המשתלה?
איתי: "בסך הכול, יש לנו למעלה מ-300 דונם, שטחי גידול, איקלום ואיחסון. את העצים הגדלים באדמה עוקרים במועד האופטימאלי (כל סוג במועד שונה) ומעבירים לכלי אחסון בהתאם לקוטר הנוף ולמערכת השורשים הרצויה. העץ עובר תהליך של אקלום – העץ חווה סוג של 'שוק' כשהוא עובר מהאדמה למצע המנותק – תקופה של בין חודש לחצי שנה, עד שהעץ מושרש היטב במיכל. רק אז הוא מוכן לשיווק".

איך התפתח בשנים האחרונות ענף עצי הנוי בארץ?
איתי: בשנים האחרונות התווספו לא מעט זנים חדשים של עצים, כל יצרן מנסה לפתח שיטות גידול משלו, אני יכול לדבר על מה שאנחנו עושים פה במשתלה. מבחינתנו נושא האיכות הוא בראש סדר העדיפויות, אנחנו שמים דגש גדול על עיצוב ובנייה נכונה של השלד והנוף, "כל עץ יש לו צורה בסיסית על פי אופיו, זאת אמורה להוות שלד התחלתי להמשך התפתחותו בשטח, לדוגמא: ברכיכטונים, צפצפות, דולבים, כוריזיות ובומבקס הודי – כל אלו הם עצים ציריים באופיים, על כן אנו מקפידים לשמור על המוביל המרכזי (הענף העליון המוביל את ציר העץ).
עניין נוסף מאד חשוב הוא בנושא ההדברה והטיפול במזיקים ומחלות, אנחנו נעזרים באגרונומית אשר מפקחת בצורה שוטפת על כלל העצים במשתלה, באופן שיטתי אנו מבצעים לכל אורך השנה טיפולים מונעים ומוודאים שהמשתלה תהייה תמיד נקייה.

ספר לנו קצת על עצים יוצאי דופן שיש לכם כאן במשתלה.
איתי: "לטעמנו חשוב למצוא אלטרנטיבות טובות יותר לחלק מעצי הרחוב שנשתלים היום ברחובות הערים, בשנים האחרונות אנחנו משקיעים המון זמן ומחשבה בחיפוש אחר עצים מתאימים, למשל עצים ירוקי עד ידידותיים לסביבה שהפרי שלהם לא מכתים את כל המדרכה תחתיו כדוגמת הכרבל לביד או הקופניון האנקרדי. בנוסף אנחנו מאוד מאמינים בעצים מורכבים ויש לנו כאן במשתלה לא מעט סוגים של עצים כאלה, ספיון עם שלכת אדומה; מילה סורית 'גן ורדים'; מילה ירוקת עד כדורית; לגסטרמיות בצבעים שונים, כלילים, תות דולבני ותות בכותי, חרוב נקבה, ברכיכטון צפצפתי 'עלי קומפור', ישנה גם את הבוהיניה האדומה, 'נטלי', זן ייחודי של המשתלה שלנו. במקביל אנחנו עמלים כל הזמן על הבאת סוגים חדשים שונים ומעניינים שיוסיפו ויעשירו עוד את מגוון עצי הנוי המורכבים בארץ. ולדוגמה, בקרוב נתחיל לשווק זן ייחודי עמיד וחיוני יותר של פנסית דו נוצתית, שהינו עץ רחוב מאד נפוץ בארץ. לזן קראנו 'יונתן' על שמו של הנכד שנוסף לאחרונה למשפחתנו.

בתמונה: חלק קטן מהעצים במשתלת אילן
 
מה היתרון של עצים מורכבים?
איתי: "היתרון של עצים מורכבים הוא ביכולת לשמר אופי מסוים שקיים בעץ, נקרא לזה 'עץ מצטיין', מצטיין בצבע הפריחה הייחודי או בצורת העלווה, או צורת הנוף או בעמידותו מול תנאי מזג אוויר, מזיקים, מחלות וכדומה. "השכפול מאד חיוני כשנוטעים עצים בשדרה ורוצים לקבל מראה אחיד. כל ההרכבות שלנו נעשות כאן במשתלה, בפיקוח מלא שלנו, כאשר העץ עדיין שתיל צעיר".

למעשה, רק בשנים האחרונות הפכתם לשחקן משמעותי בשוק עצי הנוי...
איתי: "אנחנו בשוק לא מעט שנים, הבעיה שלנו בעבר הייתה השיווק, מאז שנכנסתי לעסק הנושא קיבל דחיפה משמעותית ובמקביל התחלנו להתרחב והגדלנו את שטחי הגידול,  היום אנחנו אחת משלושת המשתלות הגדולות בענף.
"אנחנו מוכרים עצים בכל רחבי הארץ: לעיריות, רשויות , מוסדות, מפעלים, גני אירועים ומשתלות. חשוב להדגיש – כולם מכירים את הסטנדרט של העצים שלנו. במקומות שדורשים איכות אתה תראה את העצים שלנו, אם זה במשרדי ממשלה בירושלים או בקריית הממשלה בתל אביב, בכניסות לערים, בשדרות מרכזיות, אצטדיוני כדורגל חדשים כמו בפתח תקווה ונתניה, בפרויקט המטרונית בחיפה ובפרויקט הרכבת הקלה בירושלים, במגדלי פאר כמו מגדלי W, או פרויקט בנמל בתל אביב ובמרינה באשקלון, הטיילת החדשה של שדרות האוניברסיטה והרשימה עוד ארוכה.

בסך הכול, הגינון הציבורי בארץ די חוזר על עצמו, לפחות בכל מה שקשור לעצי רחוב. לא?
איתי: "זה נכון באופן חלקי, יחסית למדינתנו הקטנה ,יש לנו מגוון מאד גדול של עצים, רק אצלנו במשתלה יש מעל ל150 מינים וסוגים שונים של עצים. כאשר רוצים לבחור עצי רחוב המגוון מצטמצם כיוון שנכנסים שיקולים רבים של התאמה: שלא יהיו גדולים מידיי, שלא ילכלכו, שלא יהיו להם מערכות שורשים אלימות וכדומה.
למעשה,היום משתמשים בעיקר בעצי הרחוב המוכרים שהניסיון איתם כבר הוכח בעבר. יש לבחון התאמה של עצים בפרספקטיבה של עשרות שנים ולכן הכנסתם של עצים לא נפוצים או לא מוכרים כעצי רחוב איננה מובנת מאליו. יש לנו פה במשתלה לא מעט סוגים של עצים ירוקי עד קטנים ובינוניים, חלקם חדשים בנוף הישראלי וחלקם קיימים ומפוספסים. המטרה להכניס אותם בשנים הקרובות למגוון העצים שבמשתלה".